Studenten bieden tegenwicht aan onzinnige voedingsclaims

‘Wil jij afvallen? Eet dan vet!’, zo zegt een man op TikTok. ‘Ik ben al 2,5 kilo afgevallen in zes dagen…’ En dat door een vleesdieet, zo beweert een dame op een ander TikTok-kanaal. Tegen dit soort voedingsclaims bieden twee studenten van de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen (HAN) een tegenwicht met hun project VreetVerstand. Want zo zeggen ze: “We weten steeds meer over sociale media en de effecten daarvan, wij begrijpen steeds beter dat het ook erg nadelige effecten kan hebben op onze gezondheid, vooral voor jonge mensen!”