Frits is niet alleen een groenteboer, Frits is ook een Oosterse filosoof

Het fruit lag op de balie uitgestald. Enorme trossen druiven. Rijpe, zoet geurende nectarines. En satsuma’s. Japanse mandarijnen zijn dat. Al komen ze uit Spanje. Ik nam er een zak van en kocht sjalotten, tomaten en bieten. De bieten zijn nu op hun best, zei Frits. Iets wat je een groenteboer graag hoort zeggen. En een columnist schrijft dat dan op. Ieder zijn vak.